דיכיידרייטאַד פּאַמפּקין פּודער
פּראָדוקט נאָמען און בילדער:
100% נאַטירלעך דיכיידרייטאַד / דאַר אַד פּאַמפּקין פּודער
פּראָדוקט באַשרייַבונג:
קירבעס איז אַ קולטיוואַר פון די קאַבאַק פאַבריק, מערסט אָפט פון Cucurbita pepo, וואָס איז קייַלעכיק, מיט גלאַט, אַ ביסל ריבד הויט און טיף געל צו מאַראַנץ קאָלאָראַטיאָן. די דיק שאָל כּולל די זאמען און פּאַפּ. עטלעכע ויסערגעוויינלעך גרויס קאַלטשערז פון קאַבאַק מיט ענלעך אויסזען זענען אויך דערייווד פון Cucurbita maxima. ספּעציעלע קולטיוואַרס פון ווינטער קאַבאַק דערייווד פון אנדערע מינים, אַרייַנגערעכנט C. אַרגיראָספּערמאַ, און C. moschata, זענען אויך גערופן "קירבעס". אין ניו זילאַנד און אַוסטראַליאַן ענגליש, דער טערמין "קירבעס" רעפערס בכלל צו די ברייטערער קאַטעגאָריע גערופן ווינטער קאַבאַק אנדערש.
פונקטיאָנס:
קירבעס פּודער איז פּראַסעסט פון פּאַמפּקין, און די ענגליש נאָמען פּאַמפּקין פּאַו-דער. קירבעס, אויך באקאנט ווי רייַז מעלאָן, גאָרד, קאַבאַק, אאז"ו ו, געהערן צו די גאָרד משפּחה יערלעך קרייַטעכץ, אַנטהאַלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון אַמינאָ זויער, קעראַטין, וויטאַמין. ד, וויטאַמין E, אַסקאָרביק זויער, טריגאָנעללינע, אַדענינע, זאַץ אַזאַ ווי פעט, גלוקאָוס, פּענטאָסאַן און מאַנניטאָל, אין אַדישאַן, אויך אַנטהאַלטן עטלעכע אָרגאַניק זויער, ינאָרגאַניק זאַלץ, לוטעין, יי באַי פּיגמענט, פּעקטין און ענזיים, עטק.
אַפּלאַקיישאַן:
קירבעס פּודער איז וויידלי געניצט אין נאַטירלעך געזונט דערנערונג פּראָדוקטן (קענען ווערן געניצט ווי ספּעציעל עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס און קאָנסומערס געזונט עסנוואַרג), פאַנגקשאַנאַל עסנוואַרג, טרינקען, הויך-מיינונג מאַקאַראָנען און פלייש עסנוואַרג אַדאַטיווז, פאָרטיפיער, אָבער אויך קענען ווערן געניצט אין אַוואַנסירטע קאָסמעטיקס ספּעציעל. אַדאַטיווז און פאַרמאַסוטיקאַל רוי מאַטעריאַלס.
סענסאָריאַל באדערפענישן:
| אָרגאַנאָלעפּטיק אַטריביוט | באַשרייַבונג | ||
| אויסזען / קאָליר | נאַטירלעך געל | ||
| אַראָמאַ / פלאַוואָר | כאַראַקטעריסטיש פּאַמפּקין, קיין פרעמד אָודערז אָדער טאַם |
גשמיות און כעמיש באדערפענישן:
| פאָרעם / גרייס | פּודער גרייס קענען זיין קאַסטאַמייזד |
||
| ינגרידיאַנץ | 100% נאַטירלעך פּאַמפּקין, אָן אַדאַטיווז און קאַריערז. | ||
| מויסטשער | ≦ 8.0% | ||
| גאַנץ אַש | ≦ 2.0% |
MICROBIOLOGICAL ASSAY:
| גאַנץ פּלאַטע גראף | <1000 קפו / ג | ||
| קאָלי פארמען | <500 קפו / ג | ||
| גאַנץ הייוון & מאָלד | <500 קפו / ג | ||
| E.Coli | ≤30 מפּן / 100 ג | ||
| סאַלמאַנעלאַ | נעגאַטיוו | ||
| סטאַפילאָקאָקקוס | נעגאַטיוו |
פּאַקקאַגינג & לאָודינג:
פּראָדוקטן זענען סאַפּלייד אין הויך-געדיכטקייַט פּאַליעטאַלין באַגס און קאָראַגייטאַד פיברע קאַסעס. פּאַקינג מאַטעריאַלס מוזן זיין פון קוואַליטעט קוואַליטעט, פּאַסיק פֿאַר שוץ און פּרעזערוויישאַן פון אינהאַלט. כל קאַרטאָנס מוזן זיין טייפּט אָדער גלוד. סטייפּאַלז מוזן נישט זיין געוויינט.
קאַרטאָן: 20 קג נעץ וואָג; ינער פּע באַגס און אַרויס קאַרטאַן.
קאַנטיינער לאָודינג: 12 מט / 20 גפּ פקל; 24 מט / 40 גפּ פקל
25 קג / פּויק (25 קג נעץ וואָג, 28 קג גראָב וואָג, פּאַקט אין אַ קאַרדבאָרד פּויק מיט צוויי פּלאַסטיק באַגס ין, פּויק גרייס: 510 מם הויך, 350 מם דיאַמעטער)
LABELING:
פּעקל פירמע כולל: פּראָדוקט נאָמען, פּראָדוקט קאָד, באַטש / לאָט נומ, גראָב ווייט, נעץ וואָג, פּראָד טאָג, עקספּיירי טאָג און סטאָרידזש טנאָים.
סטאָרידזש צושטאַנד:
זאָל זיין געחתמעט און סטאָרד אויף די פּאַלאַט, אַוועק פון די וואַנט און ערד, אונטער ריין, טרוקן, קיל און ווענטאַלייטיד טנאָים אָן אנדערע רייעך, ביי טעמפּעראַטור ונטער 22 ° C 72 ° C און אונטער קאָרעוו הומידיטי פון 65% (RH <65) %).
פּאָליצע לעבן:
12 חדשים אין נאָרמאַל טעמפּעראַטור; 24 חדשים פון פּראָדוקציע טאָג אונטער רעקאַמענדיד סטאָרידזש טנאָים.
סערטיפיקאַץ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
